Vážení přátelé vína,
zjistili jsme, že pokud se biovíno vyrábí poctivě a s láskou, z kvalitních hroznů a správným technologickým postupem, je více než výborné a chutná a voní opravdu báječně. Vzniká famózní přírodní produkt, který je bez stabilizátorů, dochucovadel, bez uměle přidaných vůní a dalších chemických látek.
Je nám potěšením, že Vám můžeme představit nabídku rakouských vín z Burgenlandu z vinařství rodiny Josef Ganser. Jejich vinice se rozprostírají v Národním parku Neusiedler See, což je oblast s velkým množstvím slunečných dnů a s vlhkým klimatem, kde jsou vytvořeny optimální podmínky pro pěstování a zrání vína, stejně jako ve Středomoří. Zakladatel tohoto rodinného vinařství Josef Ganser má v bioprodukci dlouholetou praxi. Na pěstování a výrobu biovína přešel jako jeden z prvních vinařů v této oblasti v roce 1994. Sami jsme měli nejednou možnost osobně vidět jeho práci ve vinohradu nebo jeho nadšení při zpracování a výrobě vína, kde zúročuje své mnoholeté zkušenosti. Vytříbené odrůdy vinné révy, jeho láska k vínu a výhradně přírodní postupy ve spojení s výjimečnými klimatickými podmínkami poskytují námi nabízeným vínům ty jedinečné vlastnosti.
